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中新社山东烟台4月3日电 题：晴朗“面燕”衔春意 “家乡味”撬动时令新猝然
中新社记者 王娇妮
晴朗将至，中国朔方传统晴朗面食“面燕”悄然焕新。这种在山东、河南称“面燕”，在陕西、山西别名“子推燕”“寒燕”的习惯面点，正以食材、造型与场景改造，从乡土悲伤里的“家乡味”变身走俏阛阓的春日猝然新宠。
3月25日，山东烟台，市民在家中制作传统面燕。聂东磊 摄
“晴朗燕，端午蛋，正月十五握豆面。”66岁的山东烟台市民张丽华说，晴朗蒸面燕，既是招待春燕回来，也交付对先东说念主的想念，更祈愿家庭温存、日子兴旺。在她手中，面团历程揉、握、剪、压、点睛，化作一只只栩栩欲活的燕子。
在山东烟台、威海、青岛一带，面燕造型特殊认真，单头燕、双头燕、展翅燕、母子燕等形态诀别。蒸好后用柳条或红绳串起、缀以红枣，悬于门楣，成为当地晴朗迎春的标记性习惯。
4月2日，山东烟台一家花饽饽店摆出的彩色面燕礼盒。中新社记者 王娇妮 摄
如今，这说念承载乡情的“可食用春景”，正从家门的典礼，化为融会的商品，飘向更远的所在。在烟台一家花饽饽店，面燕一改传统素白花式，变得颜色鲜亮。据先容，股市大盘行情他们用菠菜、南瓜、紫薯等自然果蔬汁和面，给面燕换上“春日彩衣”，创意礼盒成为晴朗畅销品，不少顾主提前多日订购。
信钰配资改造不仅体目下颜色上，陕西榆林一家食物企业本年晴朗节前夜推出十二生肖面燕，将生肖形象融入传统造型，既保留古韵又添新趣，通过直播销往各地。
改造离不开制作工艺的更正撑持。山东省级非物资文化遗产代表性名堂胶东花饽饽习俗代表性传承东说念主林荣涛默示，现代化出产成立提高了制作成果与品性踏实性，让传统花饽饽得以限度化出产，为面燕走向更宏大阛阓提供了撑持。
4月2日，山东烟台，市民展示晴朗面燕串。中新社记者 王娇妮 摄
猝然场景的拓展，让这份“家乡味”更好融入现代生存。在朔方多地，“巧手握面燕”体验活动成为晴朗时辰文旅猝然的新热门。景区、研学机构和手作工坊纷繁推出亲子课程，蛊卦家庭参与。“带孩子沿途作念面燕，嗅觉是在用一种和煦又意思意思的方式感受春天。”青岛“90后”宝妈张倩说。
除了切身段验，跨界交融也为传统意料开垦了新空间。有茶楼推出“春燕衔茶”套餐，将面燕与明前春茶搭配，让茶客共品春味；还有烘焙坊、咖啡馆将燕子造型融入甜点与饮品，蛊卦年青猝然者。
线上猝然雷同活跃。贪图小巧的面燕礼盒在电商平台走俏，成为晴朗赠给佳礼。冒昧平台上，各地期间东说念主共享的制作教程播放量可不雅，不仅传播了身手，也带动相干食材、模具等家具的销售。
从交付乡愁与春日祈愿的传统面点，到交融文创、体验、冒昧于一体的猝然新载体，小小面燕的改造，展现出传统习惯在现代生存中的更渴望。承载新意的晴朗“家乡味”，正不竭为春日经济注入文化活力。(完)
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